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盈佳酒店一次性用品生产厂家专业生产经销各类宾馆客房套装、六小件牙具批发,酒店用品价格。如:黑妹酒店用品田七旅行洗漱套装花香恋人两面针-肤郎宾馆用品,倩娜化妆品,金妹牙膏、舒尔雅旅游用品,荣凯酒店用品厂,所生产批发的套装产品包含了二合一牙具、三合一牙具、四合一酒店客房套装、六合一、六件套等,包含一次性牙刷、梳子、香皂、沐浴液等客房一次性用品。

 

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宾馆酒店用品行业资讯

怎样提高酒店的营业额

怎样才能让一个酒店赚钱?说起来其实很简单:一方面提高营业额;一方面降低各种成本,它们的差距越大,赚钱越多。

怎样南昌市营业额呢?首先我们要清楚是什么决定了营业额。
在财务上我们有这样一个公式:
座位数*座位周转率*人均消费水平=营业额
情况一:我们现有的座位数是:322个,假设人均消费60元,则:A、上午有70%的座位被利用:322*70%*60=13524;下午有90%的座位被利用:322*90%*60=17388;合计30912元。B、如果午餐和晚餐全满则:322*100%*2*60=38640元。12月18日做了3.9万即属于这种情况。
情况二:如果把二楼大厅利用起来座位则是436个,则:A、同上的情况即上午一般,下午差不多全满,436*70%*60=18312;436*90%*60=23544;合计41856元。B、如果我们午餐和晚餐都全满,人均消费再高一点,则:436*100%*2*60=69760元。如果再翻台就可超过7万大关了。所以在生意旺季,平均做5万元是正常的。C、如果生意淡季,生意很差呢?上午:436*50%*60=13080,下午:436*70%*60=18312,合计31392元。保本的基础上再赚一点点是完全没问题的。
以上可看出,提高营业额的关键在于提高座位数、座位周转率和人均消费水平。
一、提高座位数要做什么:
我们要提高座位数,是不是单纯的买几张桌子再买几张椅子就行了呢?不,我们还要考虑很多问题:
如由谁来服务?要招多少人?招来的人吃住怎么解决?工服还要订做多少?怎么让她们以最快的速度从新手变成熟手?还缺什么物品物料?象瓷器、印刷品、玻璃酒杯、托盘等。还要考虑现在客人就餐是喜欢大厅还是厅房?客人的就餐不幸能不能提高到最好?
二、座位周转率由什么来决定:
座位周转率即是我们说的座位利用率,再通俗点就是我们常说的:1、今天生意不太好,只座了一半的人。即座位周转率为50%;2、今天生意好呀,到处都满啦,即座位周转率为100%;3、哎哟,客人排队等位呀。即120%或更多。
原来座位周转率是指生意的好坏。
那么一个酒店为什么生意好,为什么会生意坏呢?这就要问一个问题:客人为什么要到这里来?大体上,顾客选择一家酒店有这些因素:1、知道这家酒店——不知道不可能来;2、听说这家酒店不错——听说不好的话也不会来;3、来了一次,确实不错,超过想象,为什么呢?
——这里的环境好,上菜快,菜的口味好,份量也大,服务员很热情,卫生、品种齐全,还有各种优惠和抽奖活动,至于价格贵点嘛——高兴就行,又不是我花钱(或花点钱也值);4、他供需矛盾予这次经历告诉他的朋友,而他的朋友又会转告其它的朋友,所以让每位进酒店的顾客都满意。——对我们太重要了。 
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点击次数:  更新时间:2019-07-10 02:14:53  【打印此页】  【关闭